数据发布 
第五届楚菜博览会在汉举行，十堰市多家餐饮企业代表组团参加
日前，由湖北省商务厅主办的第五届楚菜美食博览会在武汉举行，全省17个市州的特产美食齐聚一堂，上演“舌尖上的荆楚”。市商务局组织我市多家餐饮企业代表参加了本次活动。
活动现场为楚菜大师工作室授牌，十堰市堰之味烹饪工作室（方志勇楚菜大师工作室）名列其中，成为首批楚菜大师工作室之一，也是我市唯一入选的楚菜工作室。十堰市堰之味烹饪工作室成立于2017年4月，是十堰市人社局批复设立的技能大师工作室，也是十堰市职业技能提升定点培训机构、等级评价机构。
图为十堰代表团合影
除此之外，活动中还举办2022年楚菜职业技能大赛，以“比赛”推动楚菜创新，弘扬荆楚饮食文化传统，全省17个市州22个代表队经过初赛、半决赛和决赛的激烈比拼，各展绝技，将地方特色食材、文化、美食品牌以楚菜特色团年宴的形式呈现给观众。
十堰代表队以郧西马头羊、丹江翘嘴鲌、房县小花菇、竹山腊蹄等特色食材为原材料，制作了一道道精美的菜品、面点和雕刻，呈现了车城十堰的团年盛宴“鸿运福记宴”，充分展现了十堰地区特色食材和饮食文化，获得了现场评委和观众的一致好评，纷纷驻足欣赏、拍照留影。最终，十堰代表队荣获团体三等奖，“鸿运福记宴”位居十佳团年宴之首，来自一生好福记酒店的朱行俊、张健和太极泉酒店的何宽荣获个人赛项特金奖，杨娟荣获个人赛项金奖。
上一篇：我市加快推进交通强市建设
下一篇：十堰代表团继续审议省政府工作报告
